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Entrevista con Hecmilio Galvan, vicepresidente ejecutivo de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (CONFENAGRO: “Se eliminó parte de la barrera fitosanitaria, y eso obviamente genera un peligro para un país” A diciembre del año pasado, 412,824 dominicanos dependían de un…

Al evaluar la gestión del gobierno de Danilo Medina en la agropecuaria, Eric Rivero la califica como un fracaso. Eric Rivero lleva años ligado a la producción en República Dominicana, especialmente en la ganadería, de la cual es gran conocedor.…

El Consejo Nacional de Comerciantes y Empresarios de República Dominicana (Conacerd) solicitó al presidente electo, Luis Abinader, que incluya dentro de sus planes de Gobierno la derogación del decreto 569-12, que transfiere a la Bolsa Agroempresarial Dominicana (BARD), los Productos…

La leche pierde cerca del 50 % de sus nutrientes después de solo 16 horas de exposición a la luz en las tiendas, según un informe divulgado esta semana, que destaca la rápida degradación de los productos lácteos debido a…

El 3 junio del 2020, en el marco del mes internacional de la leche, se celebró un dialogo virtual público-privado para establecer estrategias sectoriales para atender la crisis del COVID-19. Este espacio fue promovido por el Instituto interamericano de Cooperación…

El consumo de leche se remonta a más de diez mil años, cuando el ser humano fue dejando su hábito de vida nómada afincándose en pequeñas comunidades agrícolas para trabajar la tierra y domesticar animales. Con la vida sedentaria nacieron…

Un reciente reporte de UNICEF indica que los alimentos deshidratados, como la leche en polvo, son opciones nutritivas y duraderas que, además, son sabrosas, asequibles y sustanciosas durante el brote de COVID-19. La avena cocinada con leche o agua es…

Un artículo de la revista National Geographic del mes de mayo, 2020 indica que uno de los retos del sector lácteo norteamericano radica en el hecho de la fuerte reducción en la demanda de leche por el cierre de las escuelas por el…

Durante casos de emergencias por desastres naturales o sanitarios, lo primero que los consumidores hacen es asegurar los alimentos para periodos prolongados. Los productos lácteos (leche, quesos, mantequillas) ocupan los primeros lugares en las listas de compra de los hogares. Los…

La entrega de alimentos fortificados y suplementos vitamínicos aplaca la crisis alimentaria causada por la Covid-19. En República Dominicana se ha estado trabajando en acciones nutricionales focalizadas a la población vulnerable de hogares participantes del programa de protección social del gobierno, Prosoli.…