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En la etapa escolar se debe incentivar a tener correctos hábitos alimenticios para estar saludables. La buena alimentación en la etapa escolar contribuye a que las personas tengan un sano desarrollo y un buen sistema inmunitario. Los lácteos juegan un…

El yogur, un alimento que ha sido parte de la dieta humana durante milenios, se ha ganado su lugar como un componente saludable y versátil en la alimentación moderna. Originario de Asia Occidental y Oriente Medio, su nombre proviene del…

¿Qué es la caseína?  Como ya hemos mencionado previamente, se trata de un tipo de proteína que podemos encontrar en diferentes tipos de leche. Como característica, conviene tener que estas proteínas tienen propiedades estructurales y funcionales muy diferentes entre sí.…

Antes de tomar decisiones radicales sobre la presencia de lácteos en tu dieta, los expertos sugieren revisar las investigaciones más recientes sobre el tema. Si consultás las pautas de, por ejemplo, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la respuesta…

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso nocturno. Hasta ahora, estas propiedades de la leche para conciliar el sueño se le han solido atribuir al triptófano, pero…

La lista está encabezada por productos de origen natural, por su alto valor nutricional. Tener una dieta balanceada es esencial para la salud y bienestar de nuestro organismo. Las personas que ingieren alimentos variados y ricos en vitaminas tienen mayor…

Un nuevo estudio revela cómo un simple gesto, como beber un vaso de leche, puede traducirse en beneficios duraderos para el bienestar general. Un estudio científico reveló el principal beneficio de tomar un vaso de leche todos los días. Esta…

Siempre se ha pensado que beber leche es una buena costumbre para la salud, gracias a su rico contenido en calcio, proteínas y vitaminas. Pero de vez en cuando surgen voces que desaprueban consumirla cuando se es adulto, o que…

Un estudio del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación llega a esa conclusión tras comprobar que esa sustancia mejora la memoria episódica La suplementación de la dieta con componentes de la membrana del glóbulo graso lácteo (MFGM) en…

La Organización Panamericana de la Salud OPS hizo un llamado a la necesidad de fortalecer el acceso a una educación en diabetes de calidad tanto para el equipo de salud como para las personas que viven con diabetes, sus cuidadores…