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En entrevista con Infobae Colombia, Henry Oliveros, especialista en epidemiología de la Universidad de La Sabana, habló sobre el impacto negativo que produce la deficiencia de vitamina D en el organismo. Un estudio realizado por investigadores de la Maestría en…

La leche y sus derivados forman una parte esencial de nuestra alimentación. Los yogures naturales, así como otras leches fermentadas se incluyen dentro de los alimentos probióticos La dieta es uno de los elementos básicos para mantener un buen estado de salud,…

Hidrata, aporta proteínas de alta calidad y minerales, ayuda a la recuperación tras el ejercicio físico… La ciencia ha demostrado que son muchas las razones por las que este alimento no debería faltar en tu alimentación. No es una moda,…

Cuando tienes sed, ¿qué bebidas son las mejores para mantenerte hidratado? Claro, siempre puedes tomar un vaso de agua, pero el H2O no es la bebida más hidratante, según un estudio de la Universidad St. Andrews de Escocia que comparó…

Pablo Ojeda destaca la capacidad saciante de este alimento, que además es rico en calcio, y ataca los argumentos simplistas. En los últimos años han surgido muchas alternativas vegetales a la leche, como bebidas de avena o de soja, que…

Te vamos a enseñar una receta deliciosa de bizcocho de avena para que puedas aumentar la cantidad de fibra presente en la pauta y, así, mejorar la salud. El bizcocho de avena es una de las recetas más famosas dentro…

Te vamos a enseñar como cocinar la avena de forma óptima para sacarle el máximo partido a uno de los mejores cereales. Cocinar la avena puede ser beneficioso para disfrutar de sus propiedades. De este modo, se vuelve un alimento con…

Los lácteos son uno de los alimentos que más benefician la salud de la visión gracias a su alto contenido en vitamina A. La visión es uno de los sentidos que más debemos cuidar durante toda nuestra vida debido a que constituye…

Fabiola Pérez (Ourense): ¿Cuáles son las características nutricionales más destacables de los alimentos lácteos? ¿Consumo diario aconsejado? La leche y sus derivados son alimentos que, por sus cualidades nutritivas, deben formar parte de nuestra alimentación diaria. Este grupo de alimentos…

La leche aporta una serie de beneficios a la salud que, por su composición, son difíciles de suplir con otros alimentos. La leche ha sido un alimento presente a lo largo del tiempo en la dieta del ser humano, no…